Donosimo vam recept za savršene mafine od zobenih pahuljica, sočnih banana i osvježavajućih malina!
Uz kombinaciju prirodnih sastojaka i mnoštvo ukusa, ovi mafini su idealan izbor za zdravu i ukusnu poslasticu. Slijedite korake i stvorite ove slasne zalogaje koji će razveseliti vaše nepce!
Sastojci:
10 kašika zobenih pahuljica
4 veće zrele banane
2 kašike kakaa
1 kašikica cimeta
100 g tamne čokolade sa 72 posto kakaa i mrvicama narandže
1 mala kašikica kokosovog ulja
200 g malina
Postupak:
Na suhoj tavi blago tostirajte zobene pahuljice, a zatim ih stavite na hlađenje.
Uzmite 3 banane i viljuškom ih izgnječite u jednoj posudi. Dodajte 1 kašikicu cimeta, 2 kašike kakaa, zobene pahuljice i 4 do 5 kašika mljevenih oraha. Dobro promiješajte sve sastojke.
Uzmite mali kalup za mafine ili silikonske zdjelice za mafine i premažite ih malo kokosovog ulja. Sipajte smjesu sa zobenim pahuljicama i orasima u kalup ili zdjelice i napravite udubljenje u sredini.
U sredinu svakog mafina stavite kolut banane i nekoliko malina, zatim ih odozgo zatvorite istom smjesom.
Rastopite tamnu čokoladu na pari ili u mikrovalnoj pećnici zajedno s jednom kašikicom kokosovog ulja.
Prelijte rastopljenu čokoladu preko mafina, ravnomjerno je rasporedite.
Ukrasite mafine svježim malinama.
Stavite mafine u hladnjak barem nekoliko sati ili dok se čokolada ne stvrdne.
Uživajte u ovim ukusnim i zdravim mafinima od zobenih pahuljica, banana i malina!
