Potrebni sastojci
-600gr kukuruznog brašna
-700ml prokuhale vode
-250 grama ispasirane skuhane ili pečene bunde stambolke ili muškatne
U kukuruzno brašno dodat propasiranu bundu onda postepeno dodavat vodu toliko da smjesa bude gusta ali toliko da se može kasikom mješat.
Smjesu ostavite jedan do dva sata da odstoji.
Nakon 2 sata smjesu stavljate u veću zdjelu za mafine koji prethodno namastite.
Smjesu ostavite jedan do dva sata da odstoji.
Nakon 2 sata smjesu stavljate u veću zdjelu za mafine koji prethodno namastite.
Proha se prvo peče oko 20 minuta na jačoj temperaturi ili dok ne ufati
manju koricu a zatim smanjiti na 180 stepeni pola sata a nakon toga još
desetak munuta na 150 stepeni.
Prohu služimo sa sirom, kajmakom, pomješamo sa jogurtom, slatkim mlijekom, a umjesto hljeba posluzimo sa grahom, domaćim paprikašom ili uz sve ono kao zamjenu za hljeb.
Prohu služimo sa sirom, kajmakom, pomješamo sa jogurtom, slatkim mlijekom, a umjesto hljeba posluzimo sa grahom, domaćim paprikašom ili uz sve ono kao zamjenu za hljeb.
