Sastojci:
- 500 g krompira
- 300 g batata
- 300 g brokule
- 2 kašike indijskog oraha
- 2 kašike sjemenki suncokreta
- 1 kašika nutritivnog kvasca
- So, biber, suhi začini, crvena dimljena paprika
- 2 čaše vode
- 2 kašike maslinovog ulja
Priprema:
- Ogulite krompir i batat te ih narežite na tanke kriške.
- Narežite brokulu na sitnije cvjetove.
- Složite krompir, batat i brokulu u tepsiju, začinite solju, biberom, suhim začinima i crvenom paprikom.
- Dodajte maslinovo ulje i promiješajte.
- Pokrijte tepsiju i pecite 20 do 25 minuta.
Sos:
- U blenderu pomiješajte indijski orah, sjemenke suncokreta, nutritivni kvasac, malo soli i 2 čaše vode dok ne dobijete glatku smjesu.
- Prelite ovim sosom musaku nakon 25 minuta pečenja.
- Nastavite peći još 10 minuta bez poklopca.
Ovaj recept za musaku sa krompirom, batatom i brokulom je jednostavan za pripremu, a savršeno kombinira različito povrće i orašaste plodove za ukusan obrok.
Druga opcija može biti musaka samo sa krompirom i batataom.
Prijatno