Danas ću s vama podijeliti recept za jednu ukusnu čorbu od repe! Ovo je idealno jelo za hladne jesenje dane. Isprobajte ga i uživajte u jednostavnom pripremanju i bogatom ukusu. 😋
Sastojci:
- 1 veća repa
- 2 veća krompira
- 1 veća mrkva
- 3 čena bijelog luka
- Malo lista peršuna
- 1,5 litara vode
- 2 kašike maslinovog ulja
- Povrtna kocka za supu
- So, suhi začin, biber
- Neko biljno neutralno mlijeko
- 1 kašika speltinog brašna
Uputstvo
- Isjeckajte krompir, repu i mrkvu na tanke komade.
- Stavite ih u veći lonac zajedno s bijelim lukom, prethodno prokuhanom vodom, povrtnom kockom i maslinovim uljem.
- Dodajte so, suhe začine i biber po ukusu. Kuhajte sve sastojke dok povrće ne omekša.
- U posebnoj posudi umutite biljno mlijeko i speltino brašno da se dobije glatka smjesa. Istresite ovu smjesu u čorbu da je zgusnete i dobro promiješajte.
- Po želji, čorbu možete izmiksati štapnim mikserom da dobijete krem čorbu, ili je ostaviti da se osjeti povrće. Na kraju, dodajte svježi peršun za dodatnu aromu.
Vaša čorba od repe je spremna za posluživanje. Prijatno!