Sastojci:
- 400 grama zelja (može špinata ili blitve)
- 1 srednja glavica luka
- 1 manja mrkva
- 1 veća crvena pečena paprika
- 1 veći krompir
- manja čaša riže
- začini (sol, biber, crvena dimljena mljevena paprika, Vegeta)
Priprema:
Na srednjoj temperaturi u tavi popržite jednu srednju glavicu luka dok ne omekša.
Nakon toga dodajte jednu sitno sjeckanu mrkvu i jednu veliku pečenu crvenu papriku te pržite zajedno još oko jedne minute.
Dodajte 400 grama zelja u tavu i pržite sve zajedno oko dvije minute.
Zatim dodajte jednu manju čašu riže i dva srednja krompira, te pospite sa soli, biberom, crvenom dimljenom mljevenom paprikom i Vegetom.
Ulijte vruću vodu u tavu sve dok riža ne bude kuhana i zelje ne bude mekano.
Gustinu ostavite po želji.
Ovo ukusno i zdravo jelo može se poslužiti kao prilog ili kao glavno jelo.
Sigurni smo da će svi koji ga probaju biti oduševljeni!