Potrebno je:
- 1 šolja skuhanog slanutka
- 1 fildžan vode od skuhanog slanutka
- 1 kašika tahina
- Sok od pola limuna
- 1 čehno bijelog luka
- So, biber po ukusu
- 1/2 šolje samljevenih sjemenki bundeve
- 2 kocke zamrznutog špinata ili šaka svježeg špinata
Priprema:
Sve sastojke staviti u blender i miksati dok se ne dobije glatka smjesa. Začiniti solju i biberom po želji.
Možete ga servirati kao dodatak uz vegansku pljeskavicu ili ga koristiti kao namaz za sendviče.
Ako želite klasični humus, samo izostavite špinat. Ukus i dalje je izvrstan!