Ružica s pekmezom i kokosom

Vrijeme je za naš novi recept, ovog puta vam donosim jedan slatki recept za odličnu Ružicu bez šećera i standardne Agde.
Sastojci
500g gotove jufke // još bolje ako je sami znate napraviti
200g Kokosa
300g domaćeg pekmeza
300-400ml vode // zavisno koliko je gust pekmez
100ml maslinovog ulja
1x kašičica maslaca

Postupak

Jufku podijeliti na dva dijela, svaku listku po malo namazati “masnoćom” (maslinovo ulje pomješano sa malo maslaca) te posuti kokosom.

Kada sve slojeve jufke pomažemo savijamo jufku u kolut i režemo tako sastavljeno na neku normalnu visinu za koju vi mislite da Ružica treba biti.

Nakon što izrežemo Jufku na male komadiće Ružice polijemo sa ostatkom “masnoće”, stavljamo u rernu i pečemo 45 min. na 180°C .

Kada izvadimo pečenu ružicu iz rerne sačekamo 5 min. da se malo ohladi a nakon toga zalijemo sa smjesom od pekmeza pomješanim sa vodom.

|| Napomena
Za ove ružice možete koristiti nadjev od mješavine lanenog sjemena, susama i lješnjaka ili bilo koje drugo orašasto voće.
Prijatno  Tekst, recept i foto by: Mamina kuhinja - Kolačić (Alma S.)